Le Moulin à eau du Château est le plus ancien moulin de la Rabastelière (1380) à l’origine, il était appelé « Le Gué de la Guillaude » et aujourd’hui « Le Moulin ».
Les propriétaires du moulin ont longtemps été ceux du Château de la Rabatelière situé à 200 mètres.
En 1633, le Moulin à eau est déclaré « rebâti »
En 1759, il est restauré ainsi que la maison du meunier.
Le 8 Décembre 1793, le Moulin est incendié par les Républicains pendant la guerre de Vendée. Il sera réparé après la guerre.
Jusqu’en 1926, le moulin fut entraîné par une roue de « dessous », il est exclusivement consacré à la mouture du froment. Dans les années qui suivirent, il fut modifié au gré des avancées technologiques.
En 1951, le Moulin sera mis définitivement hors service.